"De cursus zit er op, er zijn uit de workshops tips naar voren gekomen waar veel meer mensen iets aan kunnen hebben"
De gemeente Land van Cuijk heeft samen met GGD Hart voor Brabant en de bibliotheek drie kookcursussen ‘koken met smaak’ georganiseerd. 60 deelnemers hebben onder leiding van chefkok Martien Bos of chefkok Monique Nelson van het Smaakcentrum heerlijke gerechten bereid van heel gewone ingrediënten. Iedere workshop was er ook ‘theorie’. Die ging onder andere over gezonde voeding, (betaalbaar) bewegen, positieve gezondheid en het aanbod van de bibliotheek.
De cursus zit er op, maar er zijn uit de workshops ook tips naar voren gekomen waar veel meer mensen iets aan kunnen hebben. In deze dure tijden delen we graag wat tips die helpen om het eten betaalbaar te houden:
Boodschappen doen
- Ga met een volle maag boodschappen doen, dan koop je minder snel dingen die je eigenlijk niet nodig hebt.
- Maak thuis een boodschappenlijstje en koop alleen de producten die op je lijstje staan.
- Maak gebruik van aanbiedingen en kortingen in de supermarkt.
- Probeer eens apps uit die verspilling tegen gaan, bijvoorbeeld ‘toogoodtogo’ of ‘nofoodwasted’.
- Heb je kinderen en willen die graag juist de dure producten? Laat ze één dag in de week zelf (mee)koken én de boodschappen (mee)doen, zodat ze zien wat het kost.
Gezond koken met een klein budget
- Eet wat vaker vegetarisch. Vlees is duur.
- Verwerk vlees in een eenpansgerecht, dan kun je gemakkelijker een kleine portie gebruiken.
- Eet veel groenten en fruit en koop vooral de groenten en fruit van het seizoen, dat is goedkoper.
- Rooster oud brood, lekker bij een kom soep.
- Kijk eens op www.bijstandsgerechten.nl voor lekkere, goedkope recepten.
Gezond en lekker eten als je alleen bent
- Kook meerdere porties tegelijk en bewaar wat je niet eet in porties in koelkast of diepvries.
- Ga bij familie of vrienden eten, of nodig ze uit.
- Af en toe een verse kant-en-klaar maaltijd van de supermarkt is ook prima.
- Kijk of er in de buurt initiatieven zijn voor samen eten in gemeenschapshuizen of restaurants.
