Details
De tuinderij van Bronlaak kent een rijke historie. Sinds het ontstaan van deze antroposofische woonwerkgemeenschap wordt er biologisch dynamisch geteeld. Het streven is om zoveel als mogelijk zelfvoorzienend te zijn op het gebied van o.a. groente, kruiden en kleinfruit. Er worden meer dan 40 verschillende groentesoorten geteeld, een grote diversiteit aan kruiden, met als specialiteit het drogen ervan en het maken van thee en kruidenmelanges en klein fruit. Van de geteelde producten wordt dagelijks voor zo’n 200 personen gekookt. Daarnaast wordt er veel verwerkt zodat ook in de wintermaanden veel uit eigen tuin gegeten kan worden.
Het gehele proces van grondbewerking, zaaien tot en met oogsten wordt door de bewoners van Bronlaak en onder begeleiding van vakmensen uitgevoerd. Naast de interne afzet vind je de producten ook dagelijks terug in de Bronlaakwinkel.
Erwin Janssen, werkleider van het werkgebied De Kiem, geeft op dinsdag 1 juli om 19.00 uur een rondleiding en vertelt over de specifieke manier van telen. Er zijn geen kosten aan deze rondleiding verbonden, maar een vrijwillige bijdrage is welkom.
Er is plaats voor maximaal 25 deelnemers. Verzamelen tot 18.55 uur op de parkeerplaats van Bronlaak, Gemertseweg 36, Oploo. Voor meer info kun je terecht bij Angeline Aben, tel. 0485-383207.
Je kunt je HIER aanmelden.
